124スパイダーの奈良経由京都行・高井田系ラーメン・麺屋7.5hzに関するカスタム事例
2023年11月20日 05時37分
マルコ・ロッソアバルト 124スパイダー
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静岡の藤枝に朝ラー文化があるように、知名度じゃ負けますが 中小企業の町、東大阪にも「高井田系」と言われている朝ラーが出来る店が数店あります。
麺屋7.5Hz(ﾅﾅﾃﾝｺﾞﾍﾙﾂ)、高井田店。
老舗の住吉、光洋軒とがっぷり四つの人気店です。
朝、6時からの営業です😍
が、店主が11月20日で 一時、休業に😭代わりに任せる従業員も無く 身体の膝も悪化で手術しないと仕事もままならない状態。3ヶ月の入院生活らしいです。
頻繁に行ってる常連さんじゃないですが 当分、食べれないなんて聞くと行っとかないとっておもいますよね？ww
チャーシュー麺、ネギ追加。
見た目通り、醤油の塩味が効いたキレの有る黒いスープに 関西人の好きな青ネギのわざと粗めに切った物を 大量にトッピング。
ちゃんぽん麺並みに太い 噛みごたえのある麺。
ネギは、生なので天地返しの要領でチャーシューとネギと麺を バランス良く混ぜて熱々のスープでネギを しんなりさせて均一化にします。
久しぶりに食べたけど美味かったです😋
店長さん、元気になって また、旨い喰わせてくださいね🍜
