3シリーズ セダンの墓参り・鮎づくし・とうもろこしに関するカスタム事例
2023年08月13日 01時34分
今日は、１日早い、お盆の墓参り。
道の駅どんぐりの里いなぶに来ました。。。
天気も良いし、とうもろこしなど、、夏野菜を買う人で、大混雑。
先ずは、母親を実家で拾って、ヤナに来ました。
川では、川遊びとヤナ、掴み取りの家族だらけ。
ダムのない川なので、明日からの雨で、、、増水して、、、当分、ダメなので、今日は、人が多いです。
恒例の鮎づくし食べに来ました。
甘露煮、フライ、塩焼き、味噌、刺身の鮎５匹と鰻丼。
とうもろこしの最盛期なので、１０本ぐらい茹でました。
茹で方は、余市で聞いた、澱粉の糖化は、６５〜７５℃なので、ぐつぐつ煮ない事。８０℃以上は、糖化酵素のアミラーゼが壊れるので、厳禁です。
この後、墓参り、先祖と叔父さん、叔母さんのお墓も、お参り。
