2025年03月01日 13時44分
□音楽を語り楽しみ感じるオーディオを □リンクはブログ「生音リファレンス」これまでのコンサート記録とオーディオについての断片的な考え □八王子オフ関連はLINEのオープンチャット「八王子オフ（カーオーディオ）」へどうぞ
出品用マーマーレードつくった
昨年粘度が足りないとの指摘があり今回、いつもは後半は入れない種子を10粒、濃厚砂糖と一緒に煮て最後取り出し
ペクチンがしみ出て粘度十分
内皮は捨ててサイの目カットの外皮だけ使用
「噛んで食べる甘夏マーマーレード」
この食感がどう評価されるか
味は劇的美味！
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