レヴォーグのラーメンワロタ🍜に関するカスタム事例
2024年11月14日 17時03分
札幌の惜しまれつつ閉店したラーメン店、八味一心の肉汁スープの再現を試みて早三年、試行錯誤を重ね、肉汁スープの豚の脂の旨味をホルモンの臭みを取りごま油とニンニクに漬け込みそれを煮込み代用し、一心定番の細切り白菜、辛醤油ラーメンに近しいものの再現にやっと成功しました！
(｡`･ω･)9"
百回以上のトライアンドエラーを繰り返したので嬉しいです😭
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レヴォーグのカスタム事例
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