オデッセイのとら食堂・koba食堂・新潟からの使者・オデッセイに関するカスタム事例
2019年09月22日 17時49分
埼玉県はさいたま市で自由気ままに生きてます みんカラ同じ名前でやってます フォローやコメントはご自由にどうぞ こにらもフォロー自由にしていいです？ 実は…店主公認のkoba食堂の宣伝部長だそうです
初投稿です
埼玉で白RC4乗ってるてぃんです(･∀･)
元みんカラユーザーですがこちらでも仕事しようかと思い登録しました
店主公認のkoba食堂宣伝部長だそうです(;´д｀)
こちらでは初投稿なので紹介も交えたいと思います
今日は新潟からの使者torumotoiさんがご家族で来るとのことで事前打ち合わせして手前で合流
わざわざ洗車したんだとか(;´д｀)
汚い車でたーせん(^◇^;)
お会いするの2回目ですね(･∀･)
この日はお彼岸ともあって朝から混んでてkobaさんに動かしてもらいました(^◇^;)
奥様「えー」との反応
恒例ですな
しかしよく来ましたねー千葉まで
お疲れ様です
白に挟まれても白くならない黒系ベースの金koba号
オセロしてもダメなのは金だからか…
今回も美味しくいただきました(･∀･)
みんカラ見て頂いてる方はご存知かと思いますが、
あっさりとしたシンプルな醤油ラーメン
あっさりとしてるのにガツンと来る醤油
濃厚ではないのに「濃厚」と言いたくなる味でありとあらゆる好みの人を満足させる味
何度食べても飽きない不思議な味
でも醤油ラーメン
麺は卵を使わない平打ちで店主が毎夜日が昇る前から仕込み
トッピングでしょうが醤油味に変貌も
これまたパンチが効いてる人気のトッピング
このスープに刻みしょうがは入るとこんなに変わるのか…とファンも多いそうな
麺は卵を使わない平打ちで店主が毎夜日が昇る前から仕込み
不揃いな太さ、長さでぷるぷるとしていて柔らかく、スープによく合う
一口食べた瞬間に「あーこれうまいわ」と思う味
たまに固さが違う部分があってそれもまた食感を楽しめるアトラクション要素も
焼豚もこだわりの2種類の食感
この焼豚なかなか良い肉使ってるそうで
師匠直伝の下ごしらえが苦労するんだとか
焼豚麺を注文しなくても脂身のある柔らかい焼豚1枚、脂身の少ない食べ応えのある焼豚2枚+細長い部分or1枚
焼豚麺はさらに多くなる
味玉は毎日試行錯誤して仕込むこだわりの味玉
その日その日で環境が違うので固定概念ではうまく行かないんだとか
夏場は丸々1個、それ以外は半分に切って提供
個人的には味がしっかり染みてる味玉はかぶりつきたいので切ってない状態が好み
外は完熟、中は半熟、黄身も完熟の中に半熟
そしてこのスープ
うまいっす(;´д｀)
ちなみにトッピングです
ワンタンは本家福島から皮を取り寄せ毎日手作り
スパイシーな味もありつつ大きな皮に食べ応え
スープによく合う
ワンタン麺を注文することで食すことができる
6個入っていて普段は下の方に隠れている
油断すると皮を切っちゃうのでまるっと行きたい方は気をつけないと
見てると食べたくなる投稿w
行かれる方は定休日にご注意を
場所は「とら食堂 松戸」で検索してください
駐車場はいくつかあるけど車高短殺しの駐車場なので擦らないように気をつけてください
あと混みますw
