Я.Ψ.O（りょう）さんが投稿した雪解けワンチャン( ˘ω˘ ) ｽﾔｧ…・久々のおこ( ᐛ )و・札幌カフェ活野郎( ˘ω˘ ) ｽﾔｧ…に関するカスタム事例

今日は雨も振りつつ気温も高くほぼ雪が無くなりましたm(_ _)m明日明後日も2桁気温。
明日明後日でラストランになりそうです(・ω・)ゞ

どこ行くか念入りに……

そして今日の投稿

文章が長いandなんかよく分からない文章が多く、個人の備忘録に近いので、写真だけ見ることをオススメします←え

時計台がいま無料開放中なのでご旅行の際は是非お立ち寄り下さい(・ω・)ゞ最近の外観工事入って綺麗な白になっています*\(^o^)/*

本日不発のカフェ

「お好きな席にどうぞ 後ほど伺いに参ります」

しばらく待てど暮らせどやってこない

そしてほかのお客さんが入ってきて席に通してから直ぐにそのお客さんには水とメニューを配膳( ˘ω˘ ) ｽﾔｧ…

まぁ帰るよね……カバン持ちアウターを羽織り、出てく時に最初に席に通した店員がこっち見て気づいてたのに声をかけてくるわけでもなく……

気長な自分も久々にイラッとしました( ˘ω˘ ) ｽﾔｧ…

もう二度と創成スクエアの森彦にはいきません( ˘ω˘ ) ｽﾔｧ…

と、愚痴だけ書いても良くないので、もう1件ハシゴしたお店を……

店内は手作りな感じでした 漆喰も一生懸命に塗ったんだなぁ

愛を感じる

なかなか変わった本がちょこちょこおいてた。

こーいうとこは店主の人柄が感じられるから面白いとこ

珍しい品種をチョイス

ホンジュラスのパライネマ

札幌だと南にあるスペシャリティコーヒー取り扱いのお店でしかみたことなかった。多分北海道はそこしかないと思ったけど、ここにもあるなんて。お店では自家焙煎はされてないそうで、いろんな店から仕入れてるけどパライネマは私の知ってる店ではないそうな。なるほど。そもそも日本に入ってきてる量が少なくあとは神奈川と東京にしかなかったような気がしますm(_ _)m細かい話はいいや……

前の飲んだ記憶だとロゼのようなフレーバーの豆でしたが今日の飲んだ感じは発酵感をかんじる白味噌が少し入ってるワイ二ーな感じ。うーん。恐らくフラワードリッパーで落としてるから削ぎ落とされてるのではなかろうかと言うのが個人的な見解。

それにしても立ち上がりからのかおり方中盤からのスッとしたクリア感、あとに残るちょっとしたスモーキー……半熱風とか熱風焙煎機の感じの味わい……これやっぱおれのしってるみせだよなぁとかおもいつつ…… 他店には絶対卸さないよって言ってた店だし大人の事情なのだと察しました( ˘ω˘ ) ｽﾔｧ…

ペアリング的にリンゴとかいいかなとかおもいつつリンゴの入ってるアレをお供に……( ˘ω˘ ) ｽﾔｧ…