BGFKさんが投稿した摘果りんごの甘露煮に関するカスタム事例
2025年08月10日 13時26分
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第3作
今回は変色を極力抑える為の塩水つけを2段階で
最初の半分割の段階でつけて、4分割、芯とりした後に付けて
煮る段階でざるに開けて水で流して砂糖と水を入れて約30分
皮を剥くのは持続可能な製作方法でないので笑
皮付きで
青い皮は煮ると変色して梨みたいな色に
まだ仕入れたやつの10分の4消費したところだけど、
買った砂糖2袋2Kgも終わったし
勿体無いけどあとは廃棄だな、、
生だと多分カラスでも食べない味笑